梅酒
南部美人　糖類無添加梅酒

株式会社南部美人（岩手県）
地方独立行政法人岩手県工業技術センター（岩手県）

概　要

梅酒は家庭でも簡単に作れるお酒ですが、地域文化を担う日本酒の酒蔵だからこそできる梅酒とは?　岩手の酒蔵南部美人では、自社商品『ALL KOJI」』（全麹仕込みの日本酒）を使い、糖類を添加しない全く新しい梅酒を開発しました。原材料は「純米酒・梅」のみ。純米酒が持っている自然な甘みやうまみを最大限に引き出し、梅酒本来の味も損なわない、見た目も味わいも美しいすっきりとした大人のお酒です。この糖類無添加梅酒は、素材・人・技術、全てが岩手生まれ。この1本の開発をきっかけ、日本酒の新しい商品カテゴリーと地域づくりの仕組みができました。今もまた新しいお酒と取り組みが生まれています。

プロデューサー

株式会社南部美人 久慈浩介　地方独立行政法人岩手県工業技術センター　山口佑子

ディレクター

株式会社南部美人　　久慈浩介

デザイナー

株式会社南部美人 　田村誠

価格

販売価格： 1700 - 2980 円（2980円／1.8L　　1700円／720ｍｌ）

問い合わせ先

株式会社南部美人　五代目蔵元（専務取締役）　久慈浩介
http://www.nanbubijin.co.jp/
TEL: 0195-23-3133　E-mail: sake@nanbubijin.co.jp